REUNIÃO DE JULHO DE 2011
Segue receita do Clubinho, elaborada pelo Professor Carlos Polvani na Cozinha experimental da Obesimor.
Abobrinha Ao Gratin
4 Abobrinhas tamanho medio
600 g carne moida sem gordura
2 cebolas medias
2 tomates (vermelhos)
4 dentes de alho
6 colheres de queijo parmesão Ralado grosso
sal
pimenta Á Gosto
azeite
Mousse Light de Damasco
400 gr de Damasco
2 copos de iogurte natural
4 colheres de sopa de leite em pó
adoçante ( ou açucar já que será usado em pouca quantidade)
Forminhas ou taçinhas para colocar gelar
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